Cura cu suc de sfecla rosie
Articol scris de Prof. Univ. Angela Elena Beju
Sfecla rosie contine: protide, hidrati de carbon, enzime, vitamine (A, B, C, PP), sodiu, potasiu, calciu, fosfor, fier, magneziu, zinc, brom.
Proprietati generale: este nutritiva, energetica, racoritoare, antianemica, mineralizanta, hipotensoare, stimulatoare a activitatii ficatului.
Sucul este recomandat in colite, enterite, afectiuni ale ficatului, demineralizare, anemii, nevrite, tuberculoza, viroze, afectiuni renale, litiaza urica, diateza urica. Cura consta in 100 - 150 ml pe zi de suc, luat dimineata pe stomacul gol. Sfecla se poate folosi si rasa la salate cu putin ulei si lamaie sau cu putin ulei si hrean. Pentru litiaza urica si diateza urica sucul se amesteca cu suc de morcovi si de castraveti in parti egale. Sucul de sfecla este contraindicat diabeticilor.
In bolile de plamani, bolile de ficat , chiar si pentru hepatita C se recomanda un macerat din sfecla .Se taie in bucati 1 kg sfecla si se amesteca cu o legatura de patrunjel, o legatura de marar, o legatura de leustean, o capatana de usturoi si o lingurita drojdie sau o mana de malai.
Deasupra acestui amestec se toarna apa si se lasa la macerat la temperatura camerei. Cand lichidul este acrit se strecoara si poate fi consumat.Se beau doua pahare pe zi. Amestecul ramas dupa strecurare mai poate fi folosit a doua oara dar rezulta un macerat mai slab si in acest caz se beau 4 pahare pe zi. Cura cu acest macerat curata organismul de toxine si poate fi folosita pe perioade mai lungi de timp in cursul anului.
