STAREA DE SANATATE
Articol scris de Dna Prof. Univ. Angela Elena Beju
Sanatatea este bunul cel mai de pret al omului si pastrarea ei depinde esential de modul nostru de viata, de felul in care stim sa o ingrijim. Sanatatea este bine sa o pastrezi atunci cand o ai, pentru ca o data pierduta, uneori este foarte de greu sa o recastigi. Ea poate fi neglijata fie din necunoastere, fie din superficialitate, fie negandindu-ne la intretinerea ei. Evolutia diverselor boli nu se opreste in fata bogatiei si a puterii, cumpararea sanatatii cu bani fiind imposibila. Un organism oricat de robust ar fi el nu poate fi imun la orice boala, dar poate opune o puternica rezistenta si poate invinge boala, instalandu-se in timp sanatatea.
Este suficient ca organismul sa fie obosit sau slabit prin repetarea unui numar de abuzuri, pentru ca sa cedeze la contaminarea cu virusi si agenti exteriori daunatori. Aceasta semnifica faptul ca fiecare dintre noi suntem in permanenta personal responsabili de sanatatea noastra si o putem pierde sau pastra in functie de atentia acordata. O insuficienta ingrijire a sanatatii implica aparitia bolilor si cum bine stim, un organism bolnav se uzeaza mult mai repede decat un organism sanatos, determinand accelerarea procesului de imbatranire. Grija pentru sanatate, reprezinta un comportament ce trebuie educat inca din copilarie si dezvoltata de-a lungul vietii.
Starea de sanatate este influentata negativ de o multime de factori:
alimentatia dezechilibrata si necorespunzatoare;
excesul de medicamente;
undele electromagnetice de foarte inalta frecventa;
poluarea atmosferica;
fumatul;
acoolul;
poluarea apei;
programul de munca si odihna dezordonat;
stress-ul;
lipsa de activitate fizica.
Se cunoaste faptul ca din 100 de decese, 60 sunt cauzate de o alimentatie nesanatoasa si dezechilibrata, ceea ce este semnificativ referitor la starea de sanatate. De asemenea, oamenii de stiinta, au ajuns la concluzia ca un om in varta de 50 – 60 de ani are circa 1,5
Astfel apar:
imbatranirea inainte de vreme;
rigiditatea articulatiilor;
ochi obositi cu privire tulbure;
piele palida.
Atat supraalimentatia cat si subalimentatia sunt foarte daunatoare pentru organism. Supraalimentatia oboseste organismul, iar subalimentatia, scade rezistenta lui si slabeste sistemul de aparare. Sanatatea poate fi afectata de greseli in modul de alimentatie, printre care se remarca urmatoarele:
Abuzul de alimente de origine animala.
Alimentatia predominant carnivora, determina aparitia de litiaze biliare sau renale, obezitate, diabet, arterioscleroza etc. In plus alimentele de origine animala care isi modifica compozitia chimica dupa prajirea lor la temperaturi inalte si grasimile adeseori refolosite, influenteaza negativ organismul. Alimentele de origine animala pregatite la gratarul cu carbuni, devin cancerigene atunci cand sunt prea arse.
-Abuzul de faina si zahar - prajituri, gemuri, bomboane, inghetata.
Excesul de dulciuri rafinate creaza multe neregului in organism, influentand printre altele sistemul nervos, metabolismul, ducand la obezitate, diabet zaharat, hipertensiune arteriala etc.
-Abuzul de lipide – grasimi.
Utilizarea zilnica a uleiurilor rafinate si ultrarafinate, determina aparitia a numeroase afectiuni digestive, circulatorii sau dermatologice. Este mult mai bine sa fie folosite uleiurile grase nepurificate chimic.
Abuzul de sare.
Doza zilnica este de 5 grame si depasirea ei poate produce afectiuni gastrointestinale, gingivite, hipocalcemii, migrene, osteoporoza, hipertensiune, creind in acelasi timp un teren favorabil pentru tuberculoza sau cancer. Se recomanda in alimentatie sarea grunjoasa (sarea bruta de mina), care este bogata in mineralele necesare organismului si nu sarea extrafina, caci cu cat sarea este mai prelucrata, cu atat este mai daunatoare organismului.
Abuzul de conserve si alimente artificiale.
Aici trebuie specificat abuzul de salamuri nenatural pigmentate, abuzul de parizer sau de crenvusti. De fapt, aditivii alimentari au luat o amploare deosebita netinandu-se cont de pericolul folosiri lor. Trebuiesc evitate pe cat posibil conservele si bauturile racoritoare, urmand o alimentatie cat mai echilibrata si naturala bazata pe multe fructe si legume proaspete. Racoritoarele cu aditivi alimentari pot fi inlocuite cu sucuri de legume si fructe, sucuri benefice pentru intarirea sanatatii.
O alimentatie corecta presupune nu numai alegerea corespunzatoare a alimentelor ci si o preparare corecta a lor urmarindu-se pastrarea a cat mai multe componente nutritive. Trebuie evitata prepararea alimentelor timp indelungat caci astfel se distrug o buna parte din vitamine (de exemplu, prin fierberea indelungata a legumelor se distruge 60% din vitamina C).
Prelucrarea culinara trebuie sa fie minima, simpla si rapida.
In alegerea alimentelor pentru hrana zilnica, trebuie tinut cont de reactia organismului si de starea de sanatate. Este bine ca ea sa fie schimbata in functie de evolutia starii de sanatate. Este cunoscut faptul ca anumite persoane au predispozitii ereditare de a contacta anumite boli. Afectiuni ca tuberculoza, diabetul, tulburarile circulatorii sau respiratorii, se regasesc frecvent la copii, ca factor ereditar din partea mamei sau al tatalui. Aceste predispozitii se vor transforma in boli atunci cand parintii transmit copiilor obiceiurile de viata (in special cele alimentare), propice declansarii lor. In marea majoritate a cazurilor aparitia bolii la copii poate fi prevenita prin schimbarea obiceiurilor alimentare si a altor conditii de viata. Evitand pericolele puse in evidenta si acordand o mai mare atentie alimentatiei zilnice, sanatatea poate fi intretinuta si intarita mult mai usor. Referitor la problema medicamentelor ele pot fi uneori prieteni, alteori inamici ai omului, dupa felul cum sunt folosite. Ingrijirea starii de sanatate nu implica un consum abuziv de medicamente si in general, medicamentele trebuie sa corespunda bolii, iar doza prescrisa de medic trebuie sa fie respectata cu strictete. Sa nu uitam ca majoritatea medicamentelor se filtreaza prin ficat si ca eliminarea lor din corp se face prin rinichi, aceste organe putand fi afectate foarte usor. Excesul de medicamente poate provoca dezechilibre foarte greu sau uneori imposibil de restabilt. Astfel, anticonceptionalele orale distrug vitaminele B6, B12, C si aciful folic, ceea ce determina stari de deprimare, tulburari emotionale si multe alte dezechilibre. La fel penicilina, tetraciclina, prednisonul, fenilbutazona si diureticele, secatuiesc organismul de nutrienti importanti avand actiune asupra starii de spirit.Laxativele afecteaza metabolismul calciului si fosforului, iar orice laxativ administrat in exces distruge mari cantitati de potasiu si vitaminele A si E, atat de necesare sanatatii. Chiar si miraculoasa aspirina, atat de des utilizata, tripleaza viteza de eliminare a vitaminei C, antioxidant deosebit de util sanatatii. De asemeni, administrarea zilnica a unor medicamente pe perioade mari de timp, nu este indicata, pentru ca poate sa creeze obisnuinta. Fiecare organism are o reactivitate proprie fata de un medicament, iar reactiile adverse difera de la o persoana la alta si de la o doza la alta. Am pus in evidenta doar cateva exemple care atrag atentia asupra consumului excesiv de medicamente de sinteza, ele trebuind consumate sub stricta supraveghere medicala. Trebuie remarcat faptul ca substantele de sinteza se comporta ca un corp strain introdus in organism, in timp ce plantele medicinale si substantele de biosinteza sunt inofensive. Studiile au demonstrat ca orice medicament de sinteza sau cu structura chimica necunoscuta pentru organism, poate declansa reactii de hipersensibilitate si deci de respingere. Uneori se creaza reactii alergice sub forme severe ce pot pune in pericol viata. Statisticile demonstreaza ca in acest sens antibioticile si antiinflamatoarele folosite fara indicatiile de specialitate, se situeaza pe primul loc in privinta reactiilor alergice medicamentoase.
Produsele naturale din plante, legume sau fructe, sunt acceptate cu mult mai mare usurinta de catre organismul uman, ele grabind vindecarea si intarind sanatatea. Produsele naturale si cele de sinteza nu se exclud ci se completeaza. Utilizarea plantelor in folosul sanatatii constitue un mijloc eficient de vindecare, folosit din cele mai vechi timpuri si pana in zilele noastre. Utilizarea plantelor ne scuteste de multe suferinte, de pierdere de timp si bani.
